Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de curry. Le plus souvent, lorsque j'ai des envies de curry, je fais avec des escalopes de poulet (une recette que mes petites-filles aiment beaucoup) et je ne me complique pas la vie. Mais j'ai le souvenir...

Lire la suite

Contrairement à beaucoup d'entre vous, j'ai presque toujours fait mes pâtes à tarte moi-même. J'avais été à bonne école car ma mère faisait ses pâtes brisées en quelques minutes. Pour la pâte feuilletée, elle s'en servait peu et si elle faisait un vol...

Lire la suite

Normalement, la bûche, c'est has been. Le moule est rangé jusqu'à l'année prochaine et il va falloir trouver d'autres idées. Mon entremets du 31 est presque prêt mais pas pour la photo, il faut que je l'habille! En attendant, comme j'avais acheté un peu...

Lire la suite

Ce matin comme cela m'arrive assez régulièrement, je quitterai la maison aux aurores en direction de Paris puis de Yvelines avec un but de balade assez magique... le potager du Roi à Versailles en ligne de mire et puis quelques autres réjouissances dans...

Lire la suite

Hier, je vous ai dit que j'ai acheté mes 1ères pommes et que j'avais aussi fait ma 1ère soupe. En fait de soupe, c'était plutôt un velouté tout en douceur et saveurs. Je n'utilise pas beaucoup les carottes presque seules dans mes potages, je les associe...

Lire la suite

J'ai la pêche, car je suis très "pêche" en ce moment. Ce n'est pas difficile, il y en a partout, elles sont bonnes et même chose étonnante, à un prix raisonnable! Donc vous aurez vu défiler quelques gourmanidses, ici et là. J'ai bien déjà vu quelques...

Lire la suite

J'ai lu quelque part l'autre jour que les gâteaux en forme de couronne étaient THE tendance... Ce sont nos amis italiens qui vont être contents car j'ai toujours vu des couronnes dans leurs magazines de cuisine ou sur leurs blogs. J'ai donc ressorti mon...

Lire la suite

Ces jours prochains, je vais vous servir quelques idées pour utiliser la ricotta dans des recettes salées mais en attendant, comme on m'avait apporté plein de cerises dans un joli panier, j'ai fait des petits clafoutis. Mignons comme tout dans leurs petits...

Lire la suite

Parmi les plaisirs de notre croisière, nous avons Rose et moi, en tant que blogueuses food, été conviées à visiter les impressionnantes cuisines du bateau Neo Riviera. Impressionnantes, à la fois par le personnel et le nombre de cuisiniers y officiant....

Lire la suite

Je crois que c'est la première année que j'achète des fraises aussi tôt en saison. Bien sûr, je ne les ai pas achetées en janvier... j'ai eu la "sagesse" d'attendre les fraises françaises (c'est bien le moins) et je me suis laissée tenter par des Cléry...

Lire la suite